古田縣位于福建省東北部，閩江中下游北岸，屬福建省寧德市下轄縣。不少人可能會將古田縣與著名的“古田會議”召開地福建省上杭縣古田村混淆。實際上，古田縣以“中國食用菌之都”著稱。據(jù)統(tǒng)計，2020年全縣食用菌種植規(guī)模達14億袋，鮮品總產(chǎn)量90萬噸，產(chǎn)值59億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值200億元。全縣農(nóng)業(yè)人口中70%的家庭從事食用菌產(chǎn)供銷活動、70%勞動力從事與食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作、農(nóng)民現(xiàn)金收入的70%來自食用菌產(chǎn)業(yè).....

近些年，古田縣走出了一條“因菌業(yè)而興因菌業(yè)而強”的菌業(yè)發(fā)展路徑。同時，作為“古田銀耳”原產(chǎn)地域，這里還是目前國內(nèi)最大的銀耳商品化生產(chǎn)基地。而在全縣眾多從事食用菌，尤其是銀耳系列產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的企業(yè)中，福建古田寧輝貿(mào)易有限公司也率先打開思路，放眼全球，力求走出自己獨具特色的企業(yè)發(fā)展之路。

福建古田寧輝貿(mào)易有限公司成立于2005年3月，近年從事研發(fā)和銷售食用菌及古田銀耳系列制品的商貿(mào)公司。公司主要產(chǎn)品線包括古田銀耳罐頭、銀耳飲料、凍干銀耳、銀耳碗宴、草本銀耳、銀耳面膜等。此外，該公司還在福州、廈門、寧德、古田設(shè)有福州三坊七巷古田銀耳館和寧德古田銀耳館等分支機構(gòu)。

當(dāng)下，品牌農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為大勢所趨，縣域公共品牌的打造創(chuàng)建，對我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著重要價值。縣域公共品牌建設(shè)也已成為很多縣域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收、發(fā)展壯大區(qū)域整合力和影響力的重要保障。為此，福建古田寧輝貿(mào)易有限公司于2020年便開始與古田縣委、縣政府打造的農(nóng)產(chǎn)品公共品牌——十方田開展合作，將十方田公共品牌農(nóng)產(chǎn)品以“線上+線下”的模式推廣到各個平臺。

福建古田寧輝貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳小寧介紹稱：“公司在沒有接觸農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和制品之前，一直從事快消品，如娃哈哈、王老吉、百事可樂、伊利牛奶、景田等食品、飲料類品牌產(chǎn)品的營銷和推廣，并在此過程中積累了大量銷售、渠道和資源方面的優(yōu)勢。近些年來，古田縣委、縣政府逐漸重視并著力打造縣域農(nóng)產(chǎn)品公共品牌的建設(shè)，由此，我們也開始思考能否利用過去積累的資源和渠道優(yōu)勢為家鄉(xiāng)的支柱和特色產(chǎn)業(yè)做一點貢獻。所以，近年來依托清華大學(xué)三角研究院深度研發(fā)產(chǎn)品，聯(lián)合國家食品安全風(fēng)險評估應(yīng)用技術(shù)合作中心，對產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。公司便將主要研發(fā)和經(jīng)營范圍由快消品銷售轉(zhuǎn)向古田銀耳的研發(fā)加工、營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈條的搭建。從粗加工逐漸轉(zhuǎn)向深加工和有機產(chǎn)品；產(chǎn)品線也囊括了銀耳罐頭、銀耳飲料、凍干銀耳、銀耳碗宴、草本銀耳、銀耳面膜等類型；在產(chǎn)品推廣上，利用線上、線下的銷售模式，有效打通全國范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)的電子商務(wù)渠道，將公司產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的銀耳制品推廣向各個平臺。”

福建古田寧輝貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳小寧

近兩年，由于良好的自然生態(tài)環(huán)境和政府的集中統(tǒng)一規(guī)劃，加之福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機構(gòu)的科學(xué)指導(dǎo)，古田縣銀耳及食用菌的種植生產(chǎn)比過去具備了更加強勁的技術(shù)優(yōu)勢。優(yōu)質(zhì)高端銀耳加工、技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)、高新企業(yè)孵化和人才培養(yǎng)有效銜接，助力企業(yè)打造具有影響力和市場競爭力的高端銀耳品牌，形成了產(chǎn)、學(xué)、研、用深度結(jié)合的長效機制。 

對此，陳小寧說到：“近些年，古田種植銀耳和生產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)銀耳制品的技術(shù)含量越來越高，不僅誕生了眾多創(chuàng)新型產(chǎn)品，傳統(tǒng)銀耳制品的品質(zhì)也顯著提升。越來越多的年輕人也開始投身古田的銀耳產(chǎn)業(yè)，他們利用抖音、短視頻等線上社交媒體平臺和傳播手段，做直播，為自己的產(chǎn)品代言，整個行業(yè)目前顯現(xiàn)出一種蓬勃和充滿生命力的發(fā)展態(tài)勢。”

2020年食用菌產(chǎn)量高達90萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近200億元。而古田銀耳作為其中的主栽產(chǎn)品，產(chǎn)量更是占全國95%以上。近年來古田縣著力推動銀耳產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，。種植規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值、出口量均居全國首位，占據(jù)了國內(nèi)市場的絕大多數(shù)份額，并遠銷日本、東南亞、歐洲、美洲、大洋洲等20多個國家和地區(qū)。不斷健全銀耳全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，朝著品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方向發(fā)展，努力實現(xiàn)新時代銀耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振新。古田銀耳全體從業(yè)者也擁有了一個共同的發(fā)展愿景，那就是希望全世界知道——世界銀耳在中國，中國銀耳在古田。

陳小寧表示，“目前，古田銀耳雖然打開了一定的知名度，但就全國乃至全球的范圍而言，還有很大的推廣和發(fā)展空間。我們迫切需要借助媒介的傳播力量，讓更多人知道古田銀耳作為一種優(yōu)質(zhì)的縣域公共品牌農(nóng)產(chǎn)品，它究竟好在哪里。同時，也希望全社會各行各業(yè)人士，有機會來古田考察參觀，利用跨學(xué)科知識背景和經(jīng)驗，共同探討古田銀耳的產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品創(chuàng)新和公共品牌發(fā)展之路，推進鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)共同富裕。”