為確保宗教活動(dòng)場所食品安全,保障宗教界人士及信教群眾飲食健康,巴中市通江縣民宗局三舉措筑牢宗教場所食品安全防線。
一是廣泛宣傳,提升安全意識(shí)。定期組織宗教場所相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn),普及食品衛(wèi)生安全知識(shí),增強(qiáng)食品安全意識(shí)。深入走訪各宗教活動(dòng)場所,發(fā)放宣傳手冊,引導(dǎo)宗教教職人員和信教群眾主動(dòng)提高食品安全意識(shí)和自我防護(hù)意識(shí),確保“舌尖上的安全”。
二是加強(qiáng)監(jiān)管,消除安全隱患。發(fā)揮行業(yè)主管職能,常態(tài)化開展宗教活動(dòng)場所食品安全聯(lián)合檢查,重點(diǎn)對場所環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐飲用具清潔等情況等進(jìn)行檢查。同時(shí),要求宗教場所加強(qiáng)對燃?xì)狻⑷季叩仍O(shè)備的檢查,嚴(yán)格按照規(guī)范操作流程使用燃?xì)猓袑?shí)保障宗教活動(dòng)場所安全。
三是健全制度,筑牢安全防線。明確宗教活動(dòng)場所主要負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人,配備專(兼)職食品安全管理人員,定期組織食品安全培訓(xùn)。指導(dǎo)完善《大型宗教活動(dòng)報(bào)批制度》《宗教活動(dòng)場所食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度,推動(dòng)宗教活動(dòng)場所食品安全工作常態(tài)化、規(guī)范化、制度化。(通江縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供稿)