近日，由重慶師范大學免疫蟲草珍團隊打造的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目正式亮相。學校相關負責人表示，該項目旨在開拓免疫保健領域，其核心產(chǎn)品為冬蟲夏草菌絲產(chǎn)品，可提升全民免疫力。

當前，天然冬蟲夏草菌絲存在營養(yǎng)價值低、產(chǎn)量低、產(chǎn)品形態(tài)單一三大痛點。針對上述問題，重慶師范大學團隊在發(fā)酵培養(yǎng)基中煉入中藥，建立中藥配方庫；采用智能化發(fā)酵工藝，實時監(jiān)測發(fā)酵關鍵指標；對初級菌絲粉進行產(chǎn)品復配，設計4種可定制產(chǎn)品形態(tài)。在團隊成員的不懈努力下，最終實現(xiàn)了冬蟲夏草菌營養(yǎng)價值、中藥活性物質轉化率、菌絲產(chǎn)量“三提升”，并使產(chǎn)品價格大幅降低。

除了專注于產(chǎn)品研發(fā)和品質保障，重慶師范大學團隊還積極推進科教融合，多次深入社區(qū)開展免疫健康常識普及活動，助力群眾增強對免疫健康重要性的認知。

“該項目的產(chǎn)品和服務一經(jīng)推出就受到了廣泛好評。”重慶師范大學相關負責人表示，下一步，學校免疫蟲草珍團隊將通過多角度產(chǎn)品創(chuàng)新和業(yè)務拓展，致力于為消費者帶來更全面、更優(yōu)質的免疫保健產(chǎn)品。（重慶師范大學供稿）